2022年5月13日 / 最終更新日 : 2022年5月13日 login-esans 出店の用心棒 用心棒見習いのクマです どうも初めまして、用心棒見習いのクマと申します。 クマは永遠の見習いなんで、店は任せてもらえないんですけど、 このたび用心棒の「小冊子」なるものを作らせてもらったんで紹介します。 原稿をちょっとだけお見せしますよ。 忙し […]
2022年5月11日 / 最終更新日 : 2022年5月11日 login-esans 出店の用心棒 エイジングで際立つ 喫煙ルーム 店舗の仕事は新品のものを綺麗に仕上げればいいというものでもない。 こなれた店内に新しいものは違和感がある。粋じゃない。 エイジングでいい感じになっているビストロに、喫煙所を路地裏の感じで作ってみる。 カッコいい男が一服す […]
2022年3月3日 / 最終更新日 : 2022年3月3日 login-esans 出店の用心棒 特別ですが 用心棒は店舗のお仕事しかしないのだが、頼まれてしまうとこんなこともある。 頼まれごとに弱いのが俺。 きれいにできて良かった。タイル職人さんありがとう。
2021年12月26日 / 最終更新日 : 2022年1月6日 login-esans 出店の用心棒 酒と華 ききょう 新装工事 「酒と華ききょう新装工事」を行いましたので、私「用心棒見習い」よりご報告いたします。 2021年12月24日 新しいお店がオープン致しました。 &nb […]
2021年7月10日 / 最終更新日 : 2021年7月10日 login-esans 出店の用心棒 出店の用心棒 ≪用心棒の所以≫ さて、そんなお客様に育てられて創業10年も超えると、従業員がどんどん育つ。 最初はオレの持ってきた案件しかできなかったのに、今では一人前に別の多店舗展開のお客様からしっかり案件を頂いてくるようになった。 工事の手配も営業 […]
2021年7月10日 / 最終更新日 : 2021年7月10日 login-esans 出店の用心棒 出店の用心棒 ≪新規出店から退店までの裏側を知っている≫ 新規飲食店出店をご計画の皆さん、こんにちは。 「出店の用心棒」こと秋山です。 「好き勝手なことばかり言って、おまえは一体何者なのだ？」 という方もいらっしゃるでしょう。 「株式会社エサンスのブログに載ってるから、株式会社 […]
2021年7月10日 / 最終更新日 : 2021年7月10日 login-esans 出店の用心棒 個人店舗向け出店コンサル 始動 ≪俺は用心棒になる≫ 俺は用心棒になる。 何言ってんだと思われるかもしれないけど、俺は用心棒になる。 「あなたって用心棒みたいだね！」とは、アフターコロナに向けて飲食店を出店したいとおっしゃっているお客様のお手伝いをして […]
